Slecht nieuws: de prijs voor plofkip was al laag, maar is vorig jaar nog verder gedaald. Een boer krijgt nu het verbijsterende bedrag van 63,1 cent per kilo. Dat betekent dat een hele kip, eigenlijk dus een kuiken van slechts 6 weken oud, ongeveer 1,20 euro oplevert.
We schrikken van deze ontwikkeling omdat het zo veel zegt over de omstandigheden waarin deze dieren worden gehouden. Iemand die zo schandalig weinig betaald krijgt voor een levend wezen, kan immers niet goed voor zijn ‘product’ kan zorgen.
Waardedaling
Uiteraard staat deze ontwikkeling niet op zichzelf; de afgelopen veertig jaar is de prijs van voedsel nauwelijks gestegen. Neem eieren: die kostten in 1960 geleden ongeveer evenveel als nu, wat betekent dat de waarde met 85% is gedaald. Dit kon gebeuren door de intensivering van de landbouw, met alle vreselijke gevolgen voor de dieren tot gevolg.
